ゆずの種を捨てずに活用♪柚子種焼酎 レシピ・作り方
材料(1~人分)
- ゆずの種 500cc
- 焼酎 1リットル
作り方
- 1 ゆずの種を柚子を使うたびにとって、冷凍庫で貯めておく
- 2 種が500ccたまったら、清潔な保存瓶にいれて、焼酎をそそぐ
- 3 そのまま3ヶ月常温でおく
きっかけ
種がたくさんあったので
おいしくなるコツ
ゆずの香りがおいしい焼酎です。そのまま長期に保存する場合は、苦味がでるので種を取り除きます。
- レシピID:1770010277
- 公開日:2012/04/23
関連情報
- カテゴリ
- 焼酎
- 料理名
- お酒
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