肉団子でピンチョス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はみじん切りにして、
   ★に加えてよくまぜる。
   しばらく冷蔵庫でたねをやすませる。

2. 2

   ①をまるめる。
   にんじんを０．５ｃｍの厚さに切り、型抜きでぬく。

3. 3

   フライパンに大目の油を熱し、②をを弱火で転がしながら揚げる。
   油を切っておく。
   にんじんを素揚げする。

4. 4

   別のフライパンに☆をいれて熱し、③を加えてからめる。

5. 5

   ピンに素揚げしたにんじん・ミニトマト・④をさす。