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黒小豆のゆず梅和え レシピ・作り方

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＊和土＊
箸休めやごはんのともに

材料（１～人分）

黒小豆の水煮
１/２C
ゆずの皮
2cm×1cm
梅干し
1個
醤油
少々
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作り方

  1. 1
    黒小豆は一晩水につけて、好みの柔らかさになるまで20分ほどかけてゆでる
  2. 2
    梅干しの果肉をみじん切りにして、ゆずも細かくきざむ
  3. 3
    ２を１に入れて、よくあえ、味をみて、醤油を加える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小豆があたたかいうちに、調味料をまぜてください。

きっかけ

よるごはんに

公開日：2012/04/16
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関連情報

カテゴリ
その他の豆
料理名
和え物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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