なずなのおひたしえごま和え レシピ・作り方

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＊和土＊
花が咲く前のなずなは、とっても濃い味でおいしいです。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

なずな
小さなざるに一杯
醤油
小さじ１～
えごま
小さじ１

作り方

  1. 1
    なずなの泥を、何度か貯め水をして良く落として洗う
  2. 2
    鍋にお湯をわかして１をゆでる
  3. 3
    ざるにとって、ザク切りして、醤油とえごまで和える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

葉野菜の根元についた取れにくい泥は、流水で落とすよりも、なんどかボールに水を貯めて洗ったほうが、良く落ち、水もムダになりません。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2012/03/18
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
おひたし

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 1 件）

2018/03/23 20:43
えごまがなかったので、黒ごまで作ってみました。おいしくできました。
Mimik

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