血糖値が気になる方の大豆粉100%の大豆粉パン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大豆粉パンミックス（ソイコム株式会社） 300ｇ
- ドライイースト 5g
- 水 160ml
- お好みでドライフルーツなど
作り方
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1
大豆粉パンミックスにドライイーストを加えボールの中でよく混ぜる。水を加えながら混ぜる。
-
2
ボールごとラップして、5分間寝かせる。
その後10分間こねて、生地を丸く整える。
-
3
電気炊飯器の釜にオリーブオイルを浸したペーパーで塗り、生地を入れる。
- 4 保温にして60分醗酵させr。
-
5
生地を取り出し、8等分にして好みの形に丸める。
- 6 オーブンで180度で焼き色がつくまで焼く。（20分程度）
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関連情報
- カテゴリ
- ロールパン
- 料理名
- 大豆粉パン
tsuttanex
大豆全粒粉や大豆パン、大豆麺を使った糖質制限のおいしいレシピを紹介しています。豊富なたんぱく質を摂りながら低糖質な食生活を提案しています。大豆粉はビタミンやミネラル、イソフラボンなどの栄養がいっぱいでヘルシーな食材です。http://www.soycom.co.jp
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