材料（４人分）
- 直径１０ｃｍの蕪
- １個
- 人参
- 小１本
- 油揚げ
- １枚
- 塩
- 少々
- 果物酢
- 大さじ２
- 醤油
- 適量
- すりごま
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 蕪をスライサーで切り、千切りする
人参も同様に切る
-
- 2
- 油揚げを細かく細切りにして、フライパンに入れて火にかける
-
- 3
- ２に１を加えて、塩をふり、酢を加えてフタをして２分ほど蒸し煮する
-
- 4
- 醤油を回しいれて味をととのえ、ゴマをふる
おいしくなるコツ
写真に撮ったときに、ゴマを入れ忘れていました。ゴマ、重要なんで、必ず入れてください。
きっかけ
夜ご飯に
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