カブと黒豆の浅漬けレシピ・作り方

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炒り豆を使った簡単な漬物。

材料（４人分）

炒り黒豆: １/４ｃ

かぶ: １/２個

塩: 少々

醤油: 少々

ごま油: 小さじ１/４

作り方

1

炒り豆を容器の下におき、カブをスライスしてその上にかさねて、塩をふって軽く重石をして一晩おく
2

カブの水分を豆がすって、豆が少々ふくらんだところに、ごま油を加え、醤油で味を整える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

重しはお皿などを使って、あるもので。

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/01/10

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関連情報

カテゴリ: 低カロリーおかず

料理名: 浅漬け

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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