大根葉と金時豆のソテーレシピ・作り方

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ネギと生姜が効いた炒め物。
豆のソテー、一般的ではないですが、我が家ではよく作ります。

材料（４人分）

ゆでた金時豆: １Ｃ

大根葉: １本分

ねぎ: １本

醤油: 適量

しょうが: １かけ

作り方

1

大根葉は細かく切る
2

生姜を千切りにして、フライパンで炒めてから、１と輪切りのネギを加える
3

フタをして蒸し煮してから、金時豆を加えて、醤油を回しいれる

全体に味が回ったらできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胡椒をふっても。

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2012/01/02

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カテゴリ: お肉を使わない

料理名: ソテー

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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