オレンジピールいりマドレーヌ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵 １個
- バター（食塩不使用） ４０ｇ
- 砂糖 ４０ｇ
- 薄力粉☆ ２５ｇ
- アーモンドパウダー☆ １５ｇ
- ココア☆ １０ｇ
- ベーキングパウダー☆ 小さじ４分の１
- オレンジピール １個
作り方
-
1
鍋にバターをいれて、
とかし、
とけて茶色くなったら火からおろしてさます。 -
2
ボウルに卵をわり、
砂糖を加え、
ハンドミキサーで白っぽくなるまであわだてる。
-
3
☆をふるって、
②に加える。
-
4
③を冷蔵庫で３０分程度休ませる。
その間に、オレンジピールをきざんでおく。 -
5
④にオレンジピールをまぜて、
シリコンカップにきんとうにいれる。
１８０度に予熱したオーブンで、１５分程度焼く。
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- カテゴリ
- マドレーヌ
- 料理名
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ちょっと上級な味になります。