あったまる♪ほうとうみたいな「ミミ」 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 地粉と塩と水をまぜて、よくこねて、１時間くらいおく
-
2
１を平にのばして、４ｃｍ角の正方形に切り、隣同士の角を指で強くおしてくっつける
（この形が箕に似ている） - 3 鍋に湯をわかして、野菜を食べやすいサイズに切り、味噌をお玉一杯ほど入れて、煮ておく
- 4 ３が沸騰したところに２を入れて、２０分ほど煮込む
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箕の形に生地を作り、弾力ある食感をたのしみます。煮込む野菜はあるもので。