大根葉利用の水餃子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
大根葉をみじん切りにして、塩でもみ、
里芋をマッシュしたものとまぜる - 2 餃子の皮で１をつつむ
-
3
スープを作る
大根をいちょう切りにして、塩で味をととのえておき、煮立たせたところに２をいれて、ゆがく
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そのままだと不人気がちな大根葉も、餃子の中身なら抵抗感がありません。