厚揚げと玉ねぎのベジそぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをフードプロセッサーで粉砕し、フライパンで塩をふって炒る

2. 2

   続いて厚揚げも加えて粉砕する

3. 3

   小鍋に１と２と味噌、酢、水大さじ２を加えて、細火で煮る
   
   焦げそうになったら、水を少量たして、最後は水分をとばす