きのこと豚ばら肉のオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ばら肉にフォークで穴を開ける。肉にまんべんなく塩を刷り込み、キッチンペーパーでくるみ、ラップをして冷蔵庫で4,5日置く。できれば毎日キッチンペーパーはかえる。

2. 2

   オーブン可能の鍋に手順1の豚肉をブロックのままいれ、あまわりに、ほぐしたきのこ類を入れ、蓋をする。

3. 3

   200度のオーブンで20～30分焼く、サーブするときに切り分け、胡椒を振って出来上がり。