麺類用に　おくらタレ レシピ・作り方

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＊和土＊
おくらがたっぷりはいって、とろっとしています

材料（４人分）

おくら
１０本
しそ
１０枚
みょうが
２個
醤油
適量
柿酢
大さじ１

作り方

  1. 1
    おくらを生のまま輪切りにする
  2. 2
    しそとみょうがをみじん切りにして、ひたひたの醤油につける
  3. 3
    １と２をあわせて、柿酢を加える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油の量は、かける麺類の味付けによってかえます。 （具の一部なら少なめに、たれとしてなら多めに）

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2011/09/09
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関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
たれ

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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