黒ウリの梅酢ピクルスレシピ・作り方

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約10分
100円以下

黒ウリはアッサリ味が合います

材料（４人分）

黒ウリ: １/２個

梅酢: 大さじ１

塩: 一つまみ

作り方

1

黒ウリを縦に４等分して、種をとって薄切りする
2

軽く塩もみして、梅酢をたらして、平らなパットに浸し置く
3

１０分ほどして味がしみたら、味見をして、醤油で味を整える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハーブなどを加えて、本格ピクルスにしても

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2011/09/08

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

料理名: ピクルス

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