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ゴーヤとトマトのサラダ(ツナ入り) レシピ・作り方

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みつくん０４２６
ゴーヤを美味しく食べたくて
みんながつくった数 1件

材料（２～５人分）

ゴーヤ
１本
トマト
１個
紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでもよい)
１個
白すりごま
おおさじ１
純米酢
おおさじ４
塩
小さじ０．５～
ごま油
おおさじ１
ツナ
小缶１缶
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作り方

  1. 1
    ゴーヤはスライスしてさっとボイルして氷水にさらす。紫玉ねぎも薄切りにして氷水にさらす。トマトは一口大にカットしておく。
  2. 2
    白すりごまからごま油までを良く混ぜ合わせて１とツナを良く和えて器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦みを少なくするためにもさっとボイルして氷水にさらすことは欠かせないです。

きっかけ

ゴーヤが畑(借りている市民農園)でたくさん取れたのでサラダを作ってみました。

公開日：2011/08/21
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤゴーヤサラダ
関連キーワード
ゴーヤ ツナ サラダ トマト
料理名
ゴーヤサラダ

このレシピを作ったユーザ

みつくん０４２６ ブログを中心に簡単レシピを紹介します。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/23 08:00
お写真の美しさに惹かれて作ってみましたが、 あんまりきれいに撮れませんでした（笑。 でもとても美味しかったです。ごちそうさま。
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます
作ってくれて感謝です。美味しく作れてよかったです＾＾これからもよろしくね。

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