シマウリの漬物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 若いシマウリ ２個
- ヌカ床 適量
- からし粉 小さじ１/４
作り方
- 1 シマウリを縦に４等分して、ヌカ床に半日漬け込む。
- 2 ヌカ床からシマウリをとりだして、洗ってから、縦にさらに３等分する
- 3 和からしを手にふりかけて、２の全体にもみこむ
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