青菜と豆腐のあえもの＆そうめんレシピ・作り方

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約10分
100円以下

イヌビユは夏の野草です。
お素麺にのせていただきました。

材料（４人分）

イヌビユ: 一束

豆腐: １丁

塩: 小さじ１/4

醤油: 小さじ１

作り方

1

イヌビユはさっとゆがいて、食べやすいサイズに切る
2

豆腐は水切りして塩とまぜて、手でもみほぐし、１とあえて、醤油を加える
3

そうめんをゆでる
4

そうめんにおつゆをそそぎ、その上に２をのせていただく

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子胡椒もあいました

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2011/07/17

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関連情報

カテゴリ: 素麺・冷麦

料理名: 素麺

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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