材料（２人分）
- 小松菜
- １束
- 豚しゃぶ
- ２００ｇ
- 鷹の爪
- 1本
- ●おろしにんにく
- 小匙１
- ●すりごま
- 大匙１
- ●マスタード
- 小匙１/３
- ●ナンプラー
- 大匙１
- ●ごま油
- 大匙１
- ●マヨネーズ
- 大匙１
- ●砂糖
- 小匙１/２
- ●塩
- 適量
作り方
-
- 1
- 小松菜は熱湯に入れ、サッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って3cmの長さに切ります。
-
- 2
- 【1】の鍋を再び沸騰させ、豚肉を1枚ずつ入れて火を通し、氷水にとってすぐざるに上げます。
-
- 3
- ボールに調味料を混ぜ合わせます。
-
- 4
- 【3】に【1】と【2】を入れて和えて出来上がり
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