手羽の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩、酒、マスタードを入れてよくもみこむ。白菜は鍋にひくので適当な大きさに切る。

2. 2

   蒸気のあがった蒸し器に白菜をならべ、そこに鶏肉をのせふたをして強火で１０～１５分蒸す。

3. 3

   蒸しあがったらお好みでこしょうを振って出来上がり。