万能！かつお昆布ダシレシピ・作り方

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1時間以上
100円以下

うーたんトリオ

冷蔵庫で保存できます♪
うどんや、和食、なんでもどーぞ！

材料（１Ｌ分人分）

水: １L

かつお節: ひとつかみ

昆布: ５ｃｍ角１枚

作り方

1

昆布を水と一緒に鍋に入れ、半日ほど置く。
2

①の鍋を火にかけ、中火で２０分ゆっくり煮立たせる。
煮立ったら昆布を取り出し、かつお節を入れ弱火で３分加熱。
ザルにあげたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供の好物なので^^

公開日：2011/04/06

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カテゴリ: その他のだし

料理名: だし

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うーたんトリオ

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