材料（２人分）
- 手羽元
- ８本
- ◎醤油
- 大匙２
- ◎酒
- 大匙２
- ◎生姜摩り下ろし
- 大匙１
- ◎塩コショウ
- 適量
- ●片栗粉
- 適量
- ●オールスパイス
- 小匙１
- ●岩塩（塩でも可）
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 手羽元をフォークで数か所ブスブス刺し、◎の調味料に半日以上漬け込む。
-
- 2
- 袋に①と、●の調味量を全て入れ、衣がお肉全体に付くようによく振る。
-
- 3
- １６０℃程度の低温の油でじ～っくりキツネ色になるまで揚げたら完成～★
おいしくなるコツ
※③の工程でじっくりしっかり揚げないと、中がまだ赤い・・なんてことになってしまいます；；
きっかけ
子供が好きなので＾＾
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