材料（２人分）
- マグロ
- １パック
- 片栗粉
- 適量
- ●醤油
- 大匙３
- ●砂糖
- 大匙２
- ●みりん
- 大匙２
- ●酒
- 大匙２
- ●にんにく摩り下ろし
- 小匙１
- ●生姜摩り下ろし
- 小匙１
- ●レモン汁
- ２，３滴
作り方
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- 1
- ボウル（袋でも可）に一口サイズに切ったマグロと、●の調味料を全て入れて軽い力で揉み込んだら、ラップをし冷蔵庫で３０分寝かせる。
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- 2
- ①のマグロに片栗粉をまぶしたら、フライパンに油を熱し、ころころ転がしながらキツネ色になるまで焼く。
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- 3
- ①で漬け込みに使ったタレを再び②に回し入れ、３分程煮立たせたら完成！
一度漬け込んでるので中まで味が染み込んでます！おいしいので是非どうぞ～★