ふわふわ♪バニラシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（１７ｃｍ型人分）
- 卵 4個
- 薄力粉 ７０g
- グラニュー糖 ７０g
- 水 ５０cc
- サラダ油 大匙２
- バニラエッセンス ３～５滴
作り方
- 1 ボウルに卵黄と砂糖の半量を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。サラダ油を少しずつ加えながら、さらに混ぜる。
- 2 ①に薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでさくさくと混ぜ合わせる。
- 3 別のボウルに卵白と砂糖を入れ、ハンドミキサーでしっかりと角が立つメレンゲを作る。
- 4 ③を②に加え、ゴムベラでさくさくと混ぜ合わせる。
- 5 型に流し込み、３ｃｍの高さから型ごと落とし気泡抜きをしたら、１８０℃で２５～３０分焼く。
- 6 焼きあがったら逆さまにして完全に冷ましたら出来上がり！
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- カテゴリ
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- 料理名
- シフォンケーキ
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