ふわふわ♪バニラシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵黄と砂糖の半量を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。サラダ油を少しずつ加えながら、さらに混ぜる。
2. 2 ①に薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでさくさくと混ぜ合わせる。
3. 3 別のボウルに卵白と砂糖を入れ、ハンドミキサーでしっかりと角が立つメレンゲを作る。
4. 4 ③を②に加え、ゴムベラでさくさくと混ぜ合わせる。
5. 5 型に流し込み、３ｃｍの高さから型ごと落とし気泡抜きをしたら、１８０℃で２５～３０分焼く。
6. 6 焼きあがったら逆さまにして完全に冷ましたら出来上がり！