カボチャのベジパイ レシピ・作り方
材料(20人分)
作り方
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1
カボチャを圧力鍋で5分蒸して、熱いうちにマッシャーでつぶしておく
しょうがをすりおろし、味噌とまぜ、カボチャと混ぜる -
2
地粉と油と塩を混ぜて手で粉ね、1C半の水を用意して、徐々に混ぜていく。
握ってぎゅっとまとまるくらいで水はなるべく控える
10分置く -
3
パイ生地を綿棒でのばし、5cm×10cmにカットする
1で25g程度の団子を作り、
パイ生地の中に挟んで、フォークで周りをとめる - 4 160度のオーブンで15分程度焼く
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
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- パイ
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