材料（１人分）
- もどしたひじき
- １/2C
- 玉ねぎ
- 1/4C
- にんにく
- 1片
- 生姜みじん切り
- 小さじ１
- 醤油
- 大さじ１～
作り方
-
- 1
- フライパンに油をひき、にんにくをいれ、香りがたったら、スライスした玉ねぎとひじきを入れていためる
-
- 2
- うどんを別で茹でて、ザルにあげ、一つまみの塩であえておく
-
- 3
- １に醤油を回しいれ、器にもったうどんの上に盛り、全体あえながら頂く
おいしくなるコツ
トッピングのカボチャと菜っ葉は飾りなので、なくても大丈夫です。
塩コショウをプラスしても。
きっかけ
昼ごはんに
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