クルミとコーヒーのハートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小さなボールに卵を割り入れ、よく溶きほぐしてバニラオイルを加える。
2. 2 薄力粉・シナモンパウダー・VIAを合わせてふるい、クルミパウダーと混ぜる。
3. 3 マフィン型にショートニングを塗り、強力粉をふるいかけ、余分な粉は落とす。
4. 4 ボールにマーガリンを入れ、手でつぶして柔らかくする。泡立て器で空気を含ませるように混ぜる。
5. 5 (4)に砂糖4～5回に分けていれ、その都度バターとなじむまでよく混ぜる。
   全部入れたら、全体が白っぽくなるまでよく混ぜる。
6. 6 (5)に卵を4～5回に分けていれ、その都度バターとなじむまでよく混ぜる。
7. 7 (6)に(2)の粉類を全部いれ、木べらで切るように混ぜる。
   
   粉っぽさがなくなり、つやが出てきたらOK。
8. 8 絞り口をセットした絞り袋に(7)の生地をいれ、マフィン型に絞り入れる。
   
   ここでチカラをグッといれて絞らないと、写真のように隙間が出来てしまいます(/_;)

   

9. 9 170度に予熱したオーブンで約25分焼く。
   
   ※焼き時間はお使いのオーブンのクセにあわせて調整してください。
10. 10 ＊＊お疲れ様でした(^-^)＊＊