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梅味噌味☆レンコンとコカブの巾着 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
*和土*
熱が加わったレンコンのすりおろしは、むっちりして優しい味です。ころころコカブとあわせた具沢山な巾着。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
レンコン
70g
コカブ
30g
梅干
1個
味噌
小さじ2
油揚げ5cm×6cm
2枚
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作り方
1
コカブを5㎜角に切り、レンコンをすりおろす
油揚げを半分に切り、袋状にする
2
味噌と1をあわせて、油揚げに詰める
小さめのボールに並べる
3
鍋に2cmほど水を入れて、2のボールを浮かべ、15分ほど蒸す
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トースターがあれば、焼いてもいいと思います。
きっかけ
レンコンの巾着を作りたかったため
公開日:2011/02/11
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関連情報
カテゴリ
れんこん
関連キーワード
油揚げ
ヴィーガン
レンコン
コカブ
料理名
巾着
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*和土*
毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ
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