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梅味噌味☆レンコンとコカブの巾着 レシピ・作り方

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*和土*
熱が加わったレンコンのすりおろしは、むっちりして優しい味です。ころころコカブとあわせた具沢山な巾着。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

レンコン
70g
コカブ
30g
梅干
1個
味噌
小さじ2
油揚げ5cm×6cm
2枚
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作り方

  1. 1
    コカブを5㎜角に切り、レンコンをすりおろす

    油揚げを半分に切り、袋状にする
  2. 2
    味噌と1をあわせて、油揚げに詰める

    小さめのボールに並べる
  3. 3
    鍋に2cmほど水を入れて、2のボールを浮かべ、15分ほど蒸す

おいしくなるコツ

トースターがあれば、焼いてもいいと思います。

きっかけ

レンコンの巾着を作りたかったため

公開日:2011/02/11

関連情報

カテゴリ
れんこん
関連キーワード
油揚げ ヴィーガン レンコン コカブ
料理名
巾着

このレシピを作ったユーザ

*和土* 毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ

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