中華味☆蒸ジャガ＆高キビレンコンあんかけ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
＊和土＊
高キビは中華味があいます。レンコンが入ることでトロミがでて、ほろほろしないあんになっています。むっちりほくほくなじゃがいもとあって、美味しかったです
材料（２人分）
- 炊いた高キビ １/2Ｃ
- レンコンみじん切り ５０ｇ
- 生姜すりおろし 小さじ１
- 醤油 小さじ１半
- ネギ １０センチ
- 蒸したじゃがいも 小さめ６個
- 菜種油 小さじ１
作り方
- 1 フライパンに菜種油をいれ、生姜、ネギのみじん切りを炒め、レンコンを加えてフタをして、１分ほど蒸煮する
- 2 高キビを加え、醤油を加えて焦げないように練り混ぜる
- 3 蒸しておいたじゃがいもに２をのせて、温かいうちに食べる
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- あんかけ
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