あったまるよ（*＾＾*）うちのおでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は3ｃｍ厚さの輪切りにして、面取りをする。鍋にいれて、大根がかぶるくらいのお米のとぎ汁をいれて火にかける。竹串がすっととおるくらいになったらＯＫ。

2. 2

   ちくわ、ごぼう天は斜めに半分に切る。板こんにゃくは食べやすい大きさに三角形に切る。

3. 3

   結びこんにゃくと板こんにゃくは、臭みをとるために熱湯でさっと湯がく。

4. 4

   大鍋に水、オイスターソース、かつおだし、塩を入れて、大根とこんにゃくを入れて煮る。

5. 5

   ひと煮立ちしたら、練り物類とゆで卵を加えて10分程度煮て火を止める。

6. 6

   このままできたてをいただくのも美味しいですが、一晩おいて味がしみたら最高においしい～（*'∀`*）