あったかポトフ＊寒い日に＊もち巾着入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮はよく洗うか、むき、4等分にする。人参の皮はむき、乱切りにする。玉ねぎも乱切りにする。

2. 2

   ●の油揚げは油抜きしておく。おもちは水で濡らし、レンジで少し柔らかくなるまでチンする。

3. 3

   油揚げは端を少し切り落とし、②のおもちを中に入れ、口をつまようじで閉じる。

4. 4

   鍋に①の野菜とウインナーを入れ、ひたひたくらいの水（約250ｃｃ）を加える。コンソメ、みりんも加える。

5. 5

   沸騰したら、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で煮る。塩こしょうで味付けをする。お好みで粒マスタードも加える。

6. 6

   もち巾着とブロッコリーも加えて、もちが柔らかくなるまで煮たらできあがり。