材料（2人分）
- 白菜
- 500グラム
- 豚肉
- ２００グラム
- えのき
- １袋
- 豆腐
- １丁
- 白ねぎ
- １/３本
- 市販のエバラキムチ鍋の素
- 半分
作り方
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- 1
- 野菜・豆腐を食べやすい好きな大きさに切る。お鍋にキムチ鍋の素を入れお肉を煮込み、白菜の芯の部分を先に煮込むといいですよ。
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- 2
- 次に、白菜の葉の部分やえのき、豆腐、長ネギを煮込んで完成です。
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- 3
- 残ったスープにご飯入れ煮込み、チーズをまぶしてリゾットにしても美味しいです☆
おいしくなるコツ
水で薄めるタイプのものであれば、規定の水の量より少なめに入れると濃くて美味しいスープが出来ます。野菜の水分が出すぎて薄まるのが嫌な人にはオススメですよ！
きっかけ
簡単で、誰でも出来るので。