歯ごたえがいい、ごぼう入りのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、ささがきもしくは千切りにして、お湯で5分くらい柔らかくなるまで茹でて、熱いうちにみりん、しょうゆ、酢で味付けしておく。

2. 2

   じゃがいもは皮付きのままゆでるか電子レンジで火を通す。熱いうちに皮をむいてつぶして塩・胡椒をしておく。

3. 3

   つぶしたじゃがいもに手順1のごぼうを入れて混ぜる。混ざったらマヨネーズ、ヨーグルトを加えて出来上がり。