歯ごたえがいい、ごぼう入りのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうは、ささがきもしくは千切りにして、お湯で5分くらい柔らかくなるまで茹でて、熱いうちにみりん、しょうゆ、酢で味付けしておく。
- 2 じゃがいもは皮付きのままゆでるか電子レンジで火を通す。熱いうちに皮をむいてつぶして塩・胡椒をしておく。
- 3 つぶしたじゃがいもに手順1のごぼうを入れて混ぜる。混ざったらマヨネーズ、ヨーグルトを加えて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼう入りポテトサラダ
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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hiromista2011/07/28 21:59
ごぼうたっぷりでひと味違うポテトサラダでした。箸休めにいいですね♪
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