バターを使わない辛子明太子とじゃがいものパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、3ミリの厚さに切る。

2. 2

   ボールにほぐした辛子明太子にポン酢を入れて混ぜる。そこに少しづつオリーブオイルを加えてソースを作る。

3. 3

   鍋に塩をいれて、パスタをゆでる。塩は1リットルに大さじ1くらい。茹で上がりの3分くらい前にじゃがいもを入れて一緒に茹でる。

4. 4

   手順2のソースに茹で汁を入れて味を調整する。

5. 5

   茹で上がったパスタとじゃがいもお湯を切り、ボールであえる。

6. 6

   盛り付けて出来上がり。

7. 7

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