よく噛んで食べる!ヤングコーン等野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

よく噛んで食べる!ヤングコーン等野菜たっぷりスープ
  • 約15分
  • 100円以下
Jrとmc
Jrとmc
よく噛んで食べるスープ。
ヤングコーンやスナップえんどう以外にも家にある野菜入り
ベーコンとコンソメブイヨン以外は、実家からなので、材料費は少なめになってます。

材料(2? ?人分)

  • ヤングコーン 数本
  • 玉ねぎ 中1個
  • スナップえんどう(豆) 大さじ3位
  • ハーフベーコン 1パック
  • コンソメブイヨン 1〜2個
  • お好みの野菜(じゃが芋、人参、牛蒡等) 小1個、3cm、1本位等
  • 塩コショウ 少々
  • 500ml位(調整あり)

作り方

  1. 1 ヤングコーン、玉ねぎ等。お好み野菜を1センチ弱に切る。
    ベーコンは1センチ角でも細切りでもお好みで切る
  2. 2 鍋に水とコンソメブイヨン、ヤングコーンなど野菜を入れ、火にかける。

    沸騰し、5分ほど煮込み、ベーコンを入れ、ひと煮立ちしたら、塩コショウで味を整える。
  3. 3 歯ごたえのある野菜が良いので、煮込み時間は短めです。

    野菜がくたくた柔らかめがいい場合は、長めの時間を煮込んでください。
    その場合は、水の量も調整してください

きっかけ

実家で作っているとうもろこしから、間引きしたとうもろこし(ヤングコーン)があったから、もったいないから

おいしくなるコツ

野菜の固さは、煮込み時間で変わりますが、 歯ごたえあるのが好きなので、短めです

  • レシピID:1760044963
  • 公開日:2024/06/03
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カテゴリ
野菜スープコンソメスープとうもろこし
関連キーワード
スープ ヤングコーン 食べるスープ コンソメスープ
料理名
よく噛んで食べるスープ!
Jrとmc
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