巾着卵 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 小鍋にaを入れて火にかけ砂糖を溶かします。
-
2
油揚げを半分に切り卵を入れて爪楊枝で閉じます。
計量カップに油揚げを広げておいて卵を入れると安定します。 -
3
鍋に入れ弱火で15分。
途中で裏返します。
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いのしし。2024/09/14 22:35卵が大きかったので、油揚げを半分には切らず、1枚を袋状にして作りました。ちょうど良い味付けで家族に好評でした(^∇^)つまようじではなく、パスタで閉じました。