材料（2人分）
- 牛肉
- 100g
- aコチュジャン
- 小さじ2
- a酒
- 大さじ1/2
- aしょうゆ
- 小さじ1
- a砂糖
- 小さじ1
- aにんにく
- 小さじ1/2
- もやし
- 1/2袋
- ほうれん草
- 1/2袋
- 水
- 大さじ1
- b鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- bごま油
- 大さじ1/2
- bしょうゆ
- 小さじ1
- bすりごま
- 大さじ1
- ご飯
- 2杯
作り方
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- 1
- aとbはそれぞれボウルに合わせておきます。
-
- 2
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- もやしを炒めてクタッとしてきたらほうれん草を4等分にカットしたもの、水を入れ蓋して1分。
-
- 3
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- 水分が残ってたらザルにあけて水を切ってからbとあえる。
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- 4
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- 牛肉は食べやすいサイズに切りaと絡めます。
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- 5
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- タレごとフライパンで炒めます。
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- 6
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- 丼にご飯をよそい、もやしほうれん草と焼いたお肉を盛ります。
きっかけ
野菜ごとにナムル作るのが面倒だったため。
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