焼き茄子のオクラかけ レシピ・作り方
材料（？？人分）
作り方
- 1 魚焼きグリル等でヘタを取って、爪楊枝で数ヶ所穴を開けた茄子を焼く
-
2
茄子を焼いている間に
オクラを細く刻み、
600Wで１分レンジで加熱する。
オクラは、生のままでもいいです。 - 3 茄子が焼けたら、皮をむき、、食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける
-
4
手順２で加熱したオクラに醤油又は麺つゆ、鰹節、ごま、亜麻仁油を入れ、混ぜ合わせ
焼き茄子の上にかける。
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- 料理名
- 焼き茄子のオクラかけ
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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