焼き茄子の白だし浸し レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
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1
茄子に数箇所に爪楊枝等で穴をあける。
白だしと水を鍋にかけひと煮立ちさせる。 - 2 魚焼きグリルで数分皮が焦げるくらい焼く。
- 3 焼きあがったら、なるべく熱いうちに皮を剥く感じで取り、食べやすいサイズに切る
- 4 白だしの鍋に焼きナスを入れ、冷ます。
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- 料理名
- 焼きナスの白だし浸し
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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焼きナスにすると一度にいっぱい食べれるからちゃった！