蒟蒻はフォークで刺したり、切れ目を入れると味が染み込みやすいです。 4の工程で、一度かき混ぜると均一に味が行き渡ります。
美味しそうな里芋が手に入ったのと、家にある食材を組み合わせて、素材の味を生かした煮物を作りたくて・・・
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