姫冬瓜のステーキといろいろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   姫冬瓜の下処理…上下を切り長方向に縦8等分にして種を取り皮をピーラーでむいて斜めに隠し包丁を入れ、熱湯で5、6分茹でる

2. 2

   フライパンを熱し油を入れ、4等分にした姫冬瓜とれんこんとごぼうを入れて中火で片面2、3分づつ焼き皿に盛る

3. 3

   そのままのフライパンでウインナーとトマトといんげんを入れ、2、3分炒めトマトといんげんには塩コショウし皿に盛り付け姫冬瓜ステーキにバジルソースとウニバターをのせる