さっぱり味❦ミニトマトの即席トマトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【調理前に①】今回使用したお肉は脂身が多い牛ステーキ肉だったため、油をひかずにフライパン用ホイルをしいて牛肉から溶け出てくる脂で焼きました。
2. 2 【調理前に②】フライパン用ホイルがないときや脂身の少ないお肉を使うときは、フライパンにサラダ油小さじ1をひいて2分ほどあたためてから焼くのがおすすめです。
3. 3 まず、トマトを1/2の大きさにカットし、耐熱ボウルなどに切った面を上になるようにして並べていきます。
4. 4 必要があればトマトに続いてお肉も好きな大きさにカットしておきましょう。
5. 5 トマトを並べられたらラップをして600W2分30秒～3分加熱し、ピューレと液体の中間のような状態にします。
   ⚠️加熱中に飛び散りやすいのでラップはしっかりかけるのがおすすめ⚠️
6. 6 加熱できたら、にんにくと塩を混ぜ合わせソースを完成させます。一度味見をし、味がたりないようなら塩を1振りずついれて調整してください。
   皮が気になる場合は取り除いてOKです。
7. 7 用意していたお肉を好みの焼き加減になるまで焼き、仕上げにステーキスパイスか塩コショウを振って焼き上げます。
8. 8 最後にお肉を盛り付けソースをかけたら完成！