野菜のオムライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、にんじん、しめじ、ピーマンは粗みじん切りにする。
-
2
オリーブ油を大さじ1熱したフライパンに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじを入れて炒める。
しんなりしてきたら、ご飯を入れて炒める。
-
3
全体に混ざったら、ケチャップも入れて混ぜて、ケチャップライスの出来上がり。
2枚のお皿にわけて入れる。 - 4 卵を割りほぐし、別のフライパンにオリーブ油を、大さじ1熱し、卵液を流し入れる。
- 5 かき混ぜながら焼き、少しだけ固まってきたら、火からおろし、半分にして、ケチャップライスの上にのせる。
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