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レンコンのきんぴら
レシピ詳細
強火で触感シャキシャキのれんこんきんぴら レシピ・作り方
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約10分
300円前後
かんたんれぴこ
蓮根で作るシャッキシャキのきんぴら、強火で仕上げるのがコツ。
みんながつくった数
13
件
材料(2~3人分)
蓮根
200g
●醤油
大さじ1
●みりん
小さじ2
●酒
小さじ2
●砂糖
小さじ1
唐辛子
1本
ごま油
ひとまわし
作り方
1
蓮根の皮をむき縦1/4に切ったのち薄切りにします。薄めの酢水に入れ、その後流水でかるく洗いましょう。
2
フライパンにごま油をひとまわし、唐辛子は輪切りにしてから加えて香りが立ってきたら蓮根を入れ強火で炒めます。
3
●を入れ完全に汁気が飛ぶまで強火で炒めてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
蓮根を貰ったので。
公開日:2021/10/09
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レンコンのきんぴら
れんこん
このレシピを作ったユーザ
かんたんれぴこ
楽天でご飯のお供にもなる 1000円ぽっきり食品を アレンジしたものをのっけ。 前は1人分レシピ等を更新。
つくったよレポート(
9
件)
2022/11/20 15:13
今回は人参も一緒に入れました。美味しかったです♪
ピュアぴゅあ
ピュアぴゅあ様レポートありがとうございます(*´ω`)/彩りも良くとてもおいしそうです♫
2022/08/12 15:16
参考になりました
ぴょん30
レポートありがとうございます(*´ω`)/凄くおいしそうです♫お役にたてて何よりです♫
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