★野菜の焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜ合わせておく。
   混ぜ合わせた後は蓋付きの入れ物に入れる。野菜も全て後から加えるので、余裕があるサイズで。

2. 2

   かぼちゃはわた、種を取り除き5mm幅の薄切りに。
   ピーマンは種を取り除いて食べやすいサイズに乱切り。
   なすも食べやすいサイズに乱切りか、1cm幅の輪切りでもOK！

3. 3

   油を少し多めにフライパンに引き、②の野菜を両面焼く。

4. 4

   両面焼けたら、油を切ってそのまま①の中に浸していく。

5. 5

   最低でも1時間浸ければ完成！