厚揚げとしいたけの切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りにする。
   しいたけは薄切りにする。

2. 2

   厚揚げは熱湯をかけて一口大に切る。
   切り干し大根は、洗って15分くらい水につけて水を切っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱しにんじんを炒める。

4. 4

   油がまわったら、切り干し大根、しいたけ、厚揚げを、入れて炒める。

5. 5

   しんなりしたら、☆を、入れて炒める。
   汁気がほとんど少なくなって来たら出来上がり。