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★うま辛素麺 レシピ・作り方

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紡.tumu
辛いもの苦手な人にもちょうど良い辛さの素麺ダレレシピ♪

材料（1人分）

素麺
1束
★めんつゆ
50ml
★水
100ml
★味噌
大2
★豆板醤
小1
いりごま
大1
みょうが
1本
きざみねぎ
適量
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作り方

  1. 1
    素麺は茹でて冷水で洗い、水気を切っておく。
  2. 2
    ★を混ぜ合わせる。
  3. 3
    素麺に②をかけ、いりごまを散らす。
  4. 4
    きざみねぎも散らし、みょうがははさみで刻みながら散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆板醤は一味唐辛子を代用してもOK！ゆで卵を盛っても合う♪

きっかけ

素麺レパートリー

公開日：2021/06/06
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦そばつゆ・そうめんつゆアレンジそうめん

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紡.tumu オーブンもレンジもない生活。 トースターと炊飯器 (+IH)で基本お料理楽しみます。 自分の生活に合った、お気に入りレシピを紡ぐ場所。

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