母の日に抹茶クリームチーズＨKМクッキーサンド４個 レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを常温に戻します。

   

2. 2 砂糖と牛乳をいれペースト状になるようしっかり混ぜます。

   

3. 3 ふるいをつかってホットケーキミックスをいれ、手早くまぜます。

   

4. 4 しっかりまとまったら、ティースプーンで間をあけて落とします。

   

5. 5 スプーンのはらで上から押さえて平らにし

   

6. 6 170度に熱したオーブンにいれます。このまま12分～13分。

   

7. 7 ちょっと厚めのジップにナッツを入れ上から棒でナッツを砕いていきます。

   

8. 8 クリームチーズ、抹茶粉、砕いたミックスナッツを用意し

   

9. 9 ▲混ぜ合わせます。

   

10. 10 一旦抹茶粉をしっかり混ぜ終えてからドライフルーツで甘味を足していきます。今回は干し葡萄を使用しました。

    

11. 11 12～13分後、クッキーの表面にうっすら焼き色がついたらオーブンから取り出し

    

12. 12 少し冷まします。

    

13. 13 クッキーを裏返しにして⑩を乗せて

    

14. 14 もう１枚クッキーでサンドし

    

15. 15 4個作ったら出来上がり。